strona główna
  • Kim jesteśmy
    • Nasza firma
    • Wartości
    • Partnerstwa
    • Nagrody
    • 25 lat biedronki
    • Grupa Jeronimo Martins
  • Nasza odpowiedzialność
    • Raport zrównoważonego rozwoju
    • Jakość w Biedronce
    • Partnerzy handlowi Biedronki
    • Biedronka a środowisko
    • Biedronka społecznie
    • Biedronka to ludzie
  • Media
  • Kariera
  • Fundacja
strona główna
Szukaj
  • Kim jesteśmy
  • Nasza firma
  • Wartości
  • Partnerstwa
  • Nagrody
  • 25 lat biedronki
  • Grupa Jeronimo Martins
  • Nasza odpowiedzialność
  • Raport zrównoważonego rozwoju
  • Jakość w Biedronce
  • Partnerzy handlowi Biedronki
  • Biedronka a środowisko
  • Biedronka społecznie
  • Biedronka to ludzie
  • Media
  • Kariera
  • Fundacja
Obserwuj nas
Udostępnij
Walka z wylesianiem
Partnerzy handlowi Biedronki

Walka z wylesianiem

Jako część Grupy Jerónimo Martins, Biedronka jest zaangażowana w inicjatywy, których celem jest powstrzymanie wylesiania – działamy na przykład w ramach Forest Positive Coalition for Action zainicjowanego przez Consumer Goods Forum. Jesteśmy również członkiem-założycielem Polskiej Koalicji na rzecz Zrównoważonego Oleju Palmowego.

Od 2014 roku monitorujemy zarówno bezpośrednią, jak i pośrednią obecność soi, wołowiny, oleju palmowego, papieru i drewna w naszych produktach marki własnej i w produktach świeżych oraz zbieramy informacje o ich pochodzeniu i stosowaniu zasad zrównoważonego rozwoju.

Olej palmowy

Jesteśmy członkiem-założycielem Polskiej Koalicji na rzecz Zrównoważonego Oleju Palmowego. Celem strategicznym Koalicji jest osiągnięcie w Polsce poziomu 100% zrównoważonego oleju palmowego najpóźniej do 2023 roku. W skład Koalicji wchodzą przedstawiciele firm kluczowych sektorów, organizacji branżowych i pozarządowych oraz jednostek certyfikujących.
Screenshot 2020-08-12 at 17.21.04.png
Od stycznia 2019 roku 100% oleju palmowego używanego w naszych produktach spożywczych marki własnej posiada certyfikat zrównoważonej produkcji wydany przez Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO). Stosowany przez nas olej palmowy pochodzi wyłącznie ze zrównoważonych upraw, spełniających surowe kryteria środowiskowe i społeczne. Od wszystkich dostawców wymagamy potwierdzenia certyfikacji RSPO, a sam certyfikat jest dodatkowo przez nas weryfikowany. Jest to duży sukces biorąc pod uwagę różnorodność produktów oferowanych w Biedronce. Nasi dostawcy włożyli dużo pracy, aby zmienić źródło pozyskiwania oleju palmowego w swoich produktach. Dla nowych dostawców RSPO jest warunkiem koniecznym – zapis dotyczący tego kryterium znajduje się w zapytaniu ofertowym oraz w załączniku do umowy handlowej.

Olej palmowy ze względu na swoje unikalne właściwości fizyczne i chemiczne znajduje szerokie zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu. Dzięki półpłynnej konsystencji i wysokiej temperaturze topnienia może być stosowany zamiast tłuszczów utwardzanych w niektórych produktach spożywczych,w których zastosowanie innych tłuszczów niemodyfikowanych, takich jak olej rzepakowy, nie byłoby możliwe ze względu na ich właściwości fizyczne i chemiczne.   Warto mieć świadomość, że wydajność otrzymywania oleju palmowego z hektara jest też znacznie wyższa niż w przypadku innych tłuszczów roślinnych. Z tych względów rezygnacja z oleju palmowego i zastąpienie go innymi olejami roślinnymi wiązałoby się z koniecznością stosowania dodatkowych nawozów i przydzielenia nowych obszarów pod uprawy, a także mogłoby zagrozić źródłom utrzymania wielu rolników. Problemy związane z pozyskiwaniem nowych obszarów pod uprawę zostałyby po prostu przeniesione gdzie indziej. 

Adam Lalewicz, Młodszy Menadżer ds. Rozwoju Jakości i Kontroli Marki Własnej 

Więcej na temat oleju palmowego można przeczytać na stronie www.olejpalmowy.com.

Pobierz jako

PDF
DOCX

Udostępnij

Czytaj więcej
Partnerzy handlowi Biedronki
Zrównoważony łańcuch dostaw
Partnerzy handlowi Biedronki
Polityka Zrównoważonego Pozyskiwania Zasobów
Partnerzy handlowi Biedronki
Zobowiązania Biedronki na lata 2021-2023
Logo jeronimo martinsLogo
Obserwuj nas
Strona główna
Kim jesteśmy
Nasza firmaWartościPartnerstwaNagrody25 lat biedronkiGrupa Jeronimo Martins
Nasza odpowiedzialnośćRaport zrównoważonego rozwojuJakość w BiedroncePartnerzy handlowi BiedronkiBiedronka a środowiskoBiedronka społecznieBiedronka to ludzie
Klauzula RODO